Cseresznyés clafoutis -kipróbálva

Kíváncsi voltam a clafoutisra, ezért nézegetés után eldöntöttem, kipróbálom én is. Ezzel a recepttel pedig Aniko játékára is szeretnék nevezni, nagyon érdekes blogot vezet, nyelvészeknek különösképpen, mert  a bejegyzések két nyelven is megvannak. Izgalmas olvasnivaló :))

Kedves magyarországi ismerősömtől kaptsm egy nagy doboz cseresznyét, ebből clafoutisba is jutott bőven. Szép, ropogós, fekete cseresznyék voltak, de kislányom miatt kimagoztam őket.Ezért a kelletnél egy kicsivel nedvesebb lett az alja( annak ellenére, hogy lisztbe forgattam)

 Hozzávalók

3 tojás
1 dl tej
1 dl joghurt
1 kk sütőpor
1  cs vaníliás cukor
kevés reszelt citromhéj
1o dkg cukor
liszt
1o dkg olvasztott vaj vagy margarin
kevés barna cukor
4 marék cseresznye

Elkészítést

4 marék cseresznyét kimagoztam, egy 26 cm átmérőjű pitesütőt vajjal kikentem, megszortam barna cukorral, a cseresznyéket kevés lisztbe forgattam, és a pitesütő aljára helyeztem, teljesen beborítottam az alját.

A tojásokat felvertem, hozzáadtam a cukorot, majd tovább kavartam, aztán a tejet és a joghurtot, majd az olvasztott margarint, a vaníliás cukrot, és a citrom héját is, krémesre kavartam néhány perc alatt, beleszórtam a sütőport,aztán annyi lisztet kavartam hozzá, hogy palacsinta állagú tésztát kapjak

Ezt a tésztát a cseresznyékre öntöttem, egyenletesen elosztottam, előmelegített sütőben 3o percig sütöttem, míg megbarnult a teteje. Tudtam, hogy kihülésig várni kell a szeleteléssel, de ... megvágtuk, és még melegében fele elfogyott. Mikor kihül, megdermed és sokkal könnyebb szeletelni. A másik rész is hamar elfogyott, elkészítés után két órával még mutatóban sem maradt belőle. A fekete  cseresznyék kicsit megszínezték a tésztát, a későbbiekben már nem volt ilyen szép színe.
Nekem a fordított alma torta járt végig a fejembe, amíg készítettem, csak ezt nem fordítjuk meg.
Tetejét porcukorral szórtam meg.

Könnyű, gyors nyári recept!  Jöhet a következő adag.

Gyors desszert - Clafoutis

Olvasgatom a bejegyzéseket, és tanulok ...  Most éppen a clafoutisről olvasgattam Makacskánál, és ezt a jó kis videót is találtam. Ez a clafoutis nem csak cseresznyével készül, hanem bármilyen más gyümölccsel is, gyorsan elkészíthető desszet, és nagyon mutatós is.
Ide mentem a videót, még jól jöhet :))

http://www.5min.com/Video/Clafoutis-Recipe-215243781c

Játék

 Lívia meghívott erre a játékra. Ez egy gasztrokviz, amiből megtudhatjuk, hogy mennyire hasonló a bloggerek főzési technikája.

                                                     Köszönöm a meghívást!

Számomra azért is fontos ez a játék, mert ez az első játék amiben részt vehetek, amióta bloggolni kezdtem. Nagy izgalommal töltöttem ki valamelyik este, amikor nem sikerült elküldenem a bejegyzést, de újból megpróbálom.

Itt vannak a kérdések (5 db) ami rám igaz azt külön fogom írni. A lehetőségeket ki is lehet egészíteni, vagy teljesen  saját véleményt írni, ez általában a 3. válaszlehetőségnél lehetséges.

A.  Hogyan választod ki mi kerüljön az asztalra?
     1. Recept alapján, azt követően vásárolom meg a hozzávalókat.
     2. Az otthoni alapanyagokat felhasználva, kiegészítve.
     3. Másként/változó (mondd el, hogyan?)
Mivel elég messze lakom a várostól, havi rendszerességel vásárolok be. Ilyenkor igyekszem minél változatosabb termékeket vásárolni, aztán itthon z készül majd, amihez van alapanyag. De olyan eset is van, hogy előzőleg olvastam egy receptet, és a hozzávalók már jó ideje a fejembe motoszkálnak, ezért recept alapján is
B. Hogyan főzöl és blogolsz?
    1. Főzés közben fotózok, jegyzetelek.
    2. Főzés után fényképezkedek és leírom a receptet.
    3. Másként/változó (mondd el, hogyan?

C. Milyen alapanyagokat használsz?
     1. Kizárólag a legjobb minőséget - függetlenül az árától.
     2. A legolcsóbbat - függetlenül a minőségtől.
     3. Középminőséget - figyelek az árakra és a minőségre egyaránt.
Az árakat a pénztárcámra tekintettel nagyon figyelembe veszem, de igyekszem jó minőségű alapanyagokat vásárolni, akárcsak Lívia. Kedvelem a helyi kistermelők portékáit.

D. Mennyire tartod be a receptben előírtakat?
     1. Teljes mértékben.
     2. Egyáltalán nem figyelem.
     3. Esetenként  hozzáadok, kihagyok belőle.
Van ahol teljes mértékben betartom az előírtakat, de a legtöbbször kreatívkodok, hozzáadok, kihagyok, mást teszek bele. Ha első alkalommal készítem, akkor betartom a receptet, a későbbiekben pedig rendszerint változtatok.

E. Mennyire hasznosítod a fölöslegesnek tűnő adalékokat?
    (süteménylapok szélei, tojás egyik része - sárgája , fehérje stb...)
   1. Kidobom/elöntöm
   2. Azonnal felhasználom.
   3. Később felhasználom.
Hát az ételmaradékok lelkes fogyasztói Betyár és Vitéz  kutyáink, rájuk is kell gondolni ...


                     
                          Akiket szeretnék meghívni a játékba:
                         
                          Gál Edith

                          Juci

                         Malna

Vissza a virtuális világba

Végre újból, egy csésze finom kávé mellett írhatok. Szeretném , azt mondani, hogy hosszú szabadságon voltam, emiatt szünetelt a blogolás, da hát nem... Csak éppen túl sok rendezvény volt mostanság, enni is alig ettünk, nemhogy még blogoljak is :)) Szerencsére ilyen téren édesanyám gyorsan lépik, ha már blogolni nem is tud helyettem, de megmenti a családot az éhezéstől.
Dióhéjba sűrítve volt ballagás a suliba, bankett a végzősöknek, aztán román szóbeliztetés, aztán 1o éves érettségi találkozó, majd Pünkösd, vendéglátás, zarándokvonat, aztán félévi és évi zárások a suliban, évzáró a suliban, évzáró az oviban, és most hétvégén egy újabb fergeteges 1o éves találkozó, ezúttal a férjemé. Ma pedig lesz a román vizsga. amkit 3 napig fogunk javítani együttes erővel, hogy újból csak rájöjjünk, hogy a befektetettt energia nem hozza meg az eredményt, sajnos kis diákjaink ennyi erővel egy idegen nyelvet meg tudtak volna tanulni. Ma reggel biztosan egy pofon egyszerű  tételsort kapnak, ami persze pofon egyszerű a román lurkónak, de megáll még a szívverése is a csiki kicsi legényeknek, nemhogy az esze.
Ezért 3 nap ismétét az édesanyámé, közben  be kellene főzzem az epret is , amíg még szezonja van.

Játékra is meg voltam invitálva, Lívia által, mikor egy késő éjszaka válaszoltam, a blogger be nem engedett, meg nem is mentette, ezért nagy sajnálkozva nyugóvóra tértem. Különben többször is próbálkoztam, de még megjegyzést sem tudtam írni.

Na demost, aztán el kell, hogy menjen a bejegyzés!